随着生活的不断改善，鸡肉是我们日常餐桌上十分的常见的食材，鸡肉富含的营养十分的丰富，而且没有太多的油脂，因此深受人们的喜爱。鸡肉的烹饪方法十分的繁多，但是平时做的最多的还是用来炖汤，其实鸡肉还有更好吃的做法。小编教你这样做，记住这几步，做法十分的简单，鸡肉入味鲜嫩，厨艺瞬间提升一个等级！

　　鸡肉、酱油、蚝油、小葱、姜、干桂圆、猪肉丁，小笋、蘑菇、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、糯米料酒

　　1、腌制，将处理好的芦丁鸡放进碗中，倒入一勺酱油、蚝油、香料油、秘制辣椒酱腌制15分钟

　　2、将盘子中铺上一层小葱垫天选底，把芦丁鸡整齐的码放在葱上，小葱可以增香去腥。

　　5、炒汁，锅中倒油放入肉丁，小火慢炒后倒入笋丁、蘑菇丁、姜丁、蒜丁(也叫料头)小火炒香后盛出备用

　　6、锅中倒油，下入切好的葱姜炒香，倒入干辣椒、一勺郫县豆瓣酱、糯米料酒炒制

　　9、此时鸡肉差不多就蒸好了，用筷子轻轻一戳，能够戳破，就说明鸡肉蒸的刚刚好

　　10、蒸好的鸡肉倒入热油中炸制表皮金黄即可，芦丁鸡蛋也可以下油锅轻微炸制

　　这样干烧芦丁鸡就做好了，是不是特别简单，鸡肉鲜嫩入味，最重要的是还有营养，特别适合冬季天气寒冷的时候滋补身体，学会了么？赶快在家动手试试吧。天选团队