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土猪肉、土鸡蛋、土鸡,还有富硒石磨面粉等等……这些从农村走出的特色农副产品“土”味十足,备受青睐,成为年货节线下销售“炙手可热”的抢手货。
“芦花鸡肉质细嫩,芦花鸡汤味道鲜美。”在沙地上郡•榆阳好产品年货节榆林分会场马合镇农副产品展销点,马合镇鑫睿家庭农场主胡建军正在用芦花鸡炖鸡汤。他告诉记者,农场饲养的芦花鸡用陕北红枣、玉米喂养,高蛋白、低脂肪,老少皆宜。不到一会儿,摊位前就簇拥着不少闻着香味而来的市民。“尝了一口土鸡汤,味道鲜美,又想到了30年前我在农村工作时候喝过的鸡汤味道。今天买只芦花鸡带回去和家人一起品尝。”市民牛先生一边品尝鸡汤,一边对鸡肉赞不绝口。
“我们农场以沙漠散养土鸡为主,年出栏3万羽,肉质细嫩,滋味鲜美,适于热炒、炖汤、凉拌,而且鸡肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入,有增强体质、强壮身体的作用。”胡建军说。
展销点上,还整齐摆放着补兔村的富硒石磨面粉,前来选购的市民络绎不绝。据摊点负责人介绍,富硒石磨面粉的小麦选用宁夏优质麦种,通过精心培育,用石磨磨制而成,面食口感柔韧,原汁原味,麦香浓郁,营养价值高,是纯天然绿色的健康食品。
此外,麻生圐圙村地道的土猪肉也现身年货节,吸引了众多市民问询购买。“麻生圐圙村从八十年代开始养猪,都是用土豆、玉米作为主要饲料,所以土猪肉的肉质鲜美,口感极好。现在养殖规模逐渐扩大,年存栏量达到了12.5万头。”麻生圐圙村党支部副书记王萌萌说。
近年来,马合镇不断夯实农业产业基础,生猪饲养量达16.6万头,占全区24.2%,羊子饲养量9.2万只,占全天选团队区6%。以明杰现代农业园区、榆林华林农业有限公司等农业企业为龙头,带动培育出补兔村石磨面粉厂、补浪村万只湖羊养殖基地、达拉什村规模养鸭场、乌杜当村沙葱种植基地等村集体经济产业,实现了村集体经济和群众收入“双提升”。天选