天选1、主料：山药一根、芦花鸡一只。2、辅料：植物油适量、盐适量、大葱一根、青红辣椒2个、花椒粒2克、姜10克。3、做法：（1）主料：山药、芦花鸡、辅料：植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精。（2）把三黄鸡洗净切小块。（3）用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮。（4）山药洗净切小块。（5）用开水焯汤捞起，用凉水过量待用。（6）大葱洗净切段，姜切片。

　　1、主料：山药一根、芦花鸡一只。2、辅料：植物油适量、盐适量、大葱一根、青红辣椒2个、花椒粒2克、姜10克。3、做法：（1）主料：山药、芦花鸡、辅料：植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精。（2）把三黄鸡洗净切小块。（3）用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮。（4）山药洗净切小块。（5）用开水焯汤捞起，用凉水过量待用。（6）大葱洗净切段，姜切片。

　　2、辅料：植物油适量、盐适量、大葱一根、青红辣椒2个、花椒粒2克、姜10克。

　　（1）主料：山药、芦花鸡、辅料：植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精。

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　　1、主料：山药一根、芦花鸡一只。2、辅料：植物油适量、盐适量、大葱一根、青红辣椒2个、花椒粒2克、姜10克。3、做法：（1）主料：山药、芦花鸡、辅料：植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精。（2）把三黄鸡洗净切小块。（3）用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮。（4）山药洗净切小块。（5）用开水焯汤捞起，用凉水过量待用。（6）大葱洗净切段，姜切片。

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